Carta Digital Clásica

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Tu carta digital

Clásica

PARA RESTAURANTES


Esta es una demostración, tu carta con un estilo clásico podría quedar de esta forma, adaptada a tu estilo y a tu restaurante.
Clásica

Entrantes

1. Plato de jamón ibérico

15,50 €
Plato de jamón ibérico (apróx. 4 personas)

2. Ración de panini

2 €

Panecillos con crema de hierbas aromáticas. Sugerencia del Chef

3. Bolitas de queso

4 €
Caseras y deliciosas, cremosas al paladar y crujientes por fuera.

4. Calamares a la romana

9 €
Calamares recién hechos con un rebozado deluxe. Sugerencia del Chef

5. Calamar a la plancha

10 €
Servidos al momento, recien hecho una delicia para cualquier paladar.

6. Sepia a la plancha

10 €
Con ajo y perejil, tierna, jugosa con ese punto doradito. Prueba nuestra cocina tradicional.

7. Oreja de cerdo rebozada

9 €
Volverás a sentirte como un niño con el sabor tradicional de nuestra receta.

8. Tortilla de patata

5 € / 10 €
Media / Entera
Tortilla de patata estilo mi abuela, no te quedarás con hambre, pero tampoco dejarás nada. (Pedir con precaución: Media o Entera) Sugerencia del Chef

Ensaladas

1. Mixta

8,40 €
Varios tipos de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas

2. Tropical

9,60 €
Varios tipos de lechuga, con tomate, piña, jamón, huevo, aceitunas verdes en salsa rosa.

3. Chicken

10,10 €
Varios tipos de lechuga, con tomate, pollo, piña, maíz y huevo en salsa blanca, aceitunas.

4. De pasta

10,20 €
Piña, maíz, pollo, parmesano, aceitunas verdes en salsa blanca

5. De cabra

10,60 €
Varios tipos de lechuga, queso de cabra, naranja, jamón serrano y picatostes con miel y modena. Sugerencia del Chef

6. Cesare

10,60 €
Lechuga variada, parmesano, picatostes, salsa de queso, crema de módena y pollo crujiente.

Carta de carnes

1. Solomillo de ternera

15 €
De las mejores reses gallegas traemos el más sabroso solomillo.

2. Osobuco

18 €
Carne de ternera cocinada a fuego muy lento. Tan tierno que se deshace en la boca. Sugerencia del Chef

3. Entrecot de ternera

17 €
Delicioso lomo de ternera acompañado con guarnición de verdura, al gusto del cliente.

4. Paletilla de cordero lechal asada

22 €
Nuestra receta típica de cordero lechal asada en horno tradicional, para los paladares más exigentes.  Sugerencia del Chef

5. Chuletón (RUBIA GALLEGA)

52 €/Kg
Chuletón de lomo alto. Sugerencia del Chef

6. Cachopo de ternera avileña

15 €
Con cecina de buey y queso fundido. Sugerencia del Chef

7. Hamburguesa suprema

13,50 €
200 gr. de jugosa Rubia Gallega, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, pepinillo, queso y foie fresco. Sugerencia del Chef

8. Pollo de corral a la parrilla

12,50 €
Con un aliño de ajo, lima y cayena.

Carta de pescado

1. Merluza de pincho

25 €
Salsa verde, dados a la romana o plancha. Sugerencia del Chef

2. Pincho a la bilbaína

26 €
Cogote de merluza.
Alérgenos: pescado, cereales con gluten, huevos y lácteos.

3. Rodaballo

27 €
Al horno o a la plancha. Sugerencia del Chef
Alérgenos: pescado

4. Lubina a la bilbaína

25 €
Alérgenos: pescado

5. Dorada a la espalda

23 €
Alérgenos: pescado

6. Salmón

25 €
A la plancha con salsa Tártara. Sugerencia del Chef
Alérgenos: pescado, huevos y lácteos

Carta de postres

1. Ponche segoviano

6 €
Mazapán, crema pastelera, azúcar y bizcocho. Sugerencia del Chef
Alérgenos: cereales con gluten, lácteos, huevos, frutos secos y sulfitos.

2. Tiramisú

6 €
Café, licor y queso mascarpone.
Alérgenos: Cereales con gluten, Lácteos, Huevos, Frutos secos y Sulfitos

3. Mini tarta Sacher

6 €
Alérgenos: Cereales con gluten, Lácteos, Huevos, Frutos secos y Sulfitos

4. Bombón tres texturas de chocolate

6 €
Sugerencia del Chef
Alérgenos: Cereales con gluten, Lácteos, Huevos, Frutos secos y Sulfito

5. Oro negro

6 €
Isla de chocolate negro con núcleo de fresa y guanaja 83% Sugerencia del Chef
Alérgenos: Cereales con gluten, Lácteos, Huevos, Frutos secos y Sulfitos

6. Muselina

6 €
De mascarpone con sorbete de mango y lichis. Sugerencia del Chef
Alérgenos: Cereales con gluten, Lácteos, Huevos, Frutos secos y Sulfitos

Desayunos

1. Café + tostada + zumo

3,5€
Mixed greens, fresh pulled mozzarella, garden basil, Hawaiian sea salt, balsamic vinaigrette, extra virgin olive oil

2. Café + Bollería + Zumo

4€
Mixed greens, fresh pulled mozzarella, garden basil, Hawaiian sea salt,extra virgin olive oil

3. Refresco + montadito

5€
Mixed greens, fresh pulled mozzarella, garden basil, Hawaiian sea salt,extra virgin olive oil

4. Café + Croassant con zumo de naranja natural

5€
Mixed greens, fresh pulled mozzarella, garden basil, Hawaiian sea salt, balsamic vinaigrette, extra virgin olive oil

5. Café + Pulguitas con zumo de naranja natural

5€
Mixed greens, fresh pulled mozzarella, garden basil, Hawaiian sea salt,extra virgin olive oil

6. Café + Tostada de pan molde con zumo de naranja natural

5€
Mixed greens, fresh pulled mozzarella, garden basil, Hawaiian sea salt,extra virgin olive oil

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Contacto

Avda. Madrid 61 · Laguna de Duero
47140 - Valladolid

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Horario

Lunes a jueves de 9:30 a 17:30

Viernes a sábados 10:30 - 14:00 


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